Нова редакція GMP акцентує увагу на стратегії контролю забруднення як на обов’язковому елементі виробничого процесу. Документ повинен бути «живим» – його слід регулярно оновлювати з урахуванням нових ризиків і методів їхньої мінімізації. Очищення та дезінфекція мають проводитися за чіткими правилами, що забезпечує максимальну ефективність і безпеку. Без належної СКЗ якість продукції та відповідність нормативам неможливі. Ознайомитися з інформацією:
https://aquaforum.kiev.ua/showthread.php?t=50531&page=260 .
