Хороший вопрос, так как вытяжка – важная часть кухни, особенно если часто готовишь.
У тебя плита у стены, значит, островные вытяжки тебе не нужны, они больше для кухонь с плитой на острове. У тебя выбор между встраиваемыми, купольными и наклонными моделями.
Что важно:
Тип очистки:
Отвод в вентиляцию – самый эффективный вариант, но требует подключения к воздуховоду.
Рециркуляционные вытяжки работают без воздуховода, но фильтры нужно менять регулярно. Они менее мощные, но подходят, если нет возможности подключиться к вентиляции.
Тип фильтров:
Жировые (металлические) – задерживают жир, легко моются.
Угольные – устраняют запахи, но требуют замены каждые 3-6 месяцев.
Какую вытяжку выбрать?
Встраиваемая – хороша для небольших кухонь, незаметна, но мощность обычно ниже.
Купольная (классическая) – мощная, но занимает больше места.
Наклонная – выглядит стильно, удобна, так как не мешает наклоняться над плитой.
У меня наклонная Bosch DWB96, очень доволен: мощная, тихая, с отводом в вентиляцию. Советую ориентироваться на мощность от 500 м³/ч и уровень шума до 55 дБ.

Если бюджет ограничен, можно взять Krona или Gorenje, а из премиальных хороши Elica и Siemens.