Если работаешь с пищевым производством или большим кухонным оборудованием, без хорошего жироуловителя никуда. Жировые отложения быстро засоряют трубы, и потом начинаются неприятности запах, засоры, дорогое обслуживание. Я на своем опыте убедилась, что
жироуловители промышленные это не просто полезная штука, а необходимость. Главное правильно подобрать модель. Нужно учитывать объем сточных вод, материал корпуса и место установки. Пластиковые дешевле, но металлические надежнее, а бетонные подходят для больших нагрузок. Установка несложная, но важно регулярно чистить тогда проблем не будет. Лучше один раз вложиться в качественный жироуловитель, чем потом постоянно тратить деньги на прочистку труб.